江西特产有哪些

1、庐山云雾茶

庐山云雾茶我国的十大名茶之一,距今已有1000多年的栽种历史,它的名称是源于产地中年云雾弥漫而得。庐山云雾茶口感与龙井茶比较接近,但同时会比龙井茶更加的醇厚,尤其是用庐山的山泉沏泡而成的云雾茶口味更是香醇可口。

2、南安板鸭

南安板鸭是江西有名的特色美食,它皮色奶白、肉嫩骨酥,乃是腊味中的上上之品,它也我国的四大板鸭之一。

3、安福火腿

安福火腿是江西有名的特产,它的腿身饱满、色泽红艳、精多肥少,将它直接蒸熟或者加点辣椒爆炒都十分的美味,绝对是烹制佳肴的首选食材之一。

4、香烟糖

香烟糖是江西乐平地区颇负盛名的特色小吃,江西人每年到了腊月家家户户都会制作香烟糖。它的外形酷似香烟,咬伤一口酥脆香甜,回味无穷。

5、黄元米果

黄元米果是江西民间流传很广的小吃,每年的腊月就是黄元米果上市的季节,它色黄味鲜,通常用灰水浸泡藏于缸中,最长可以存放到来年的夏天。江西人手工制作的黄元米果柔软细嫩、清香爽口,十分的好吃。

6、茄子干

茄子干是江西家家户户过年都会准备的零食,它的外表是呈酱褐色,芯为酱红色,它的味道将香、甜、咸、鲜、辣全都集合在了一起,吃起来还特别的有嚼劲。

7、南瓜干

南瓜干是江西有名的小吃,它主要是由南瓜、糯米、辣椒组合制成,再经过上浆、发酵、暴晒之后制成的甜辣软糯的素食,口感特别的好。

8、黑花生

我们常见的一般是白皮花生或者[蓝鑫资讯网qdhengxintai.com]红皮花生,像这种黑花生是江西地方特有的。它的口含要比普通的花生更加的香甜,里面的蛋白质、精氨和硒的含量也会更高,对人体的生长发育和免疫功能上有着十分显著的助益。

9、豆角干辣条

豆角干辣条是江西当地有名的品牌,用面粉制成辣条的很常见,用这种干豆角做成辣条的在很多人看来估计还属于头一遭。但只要是吃了这种豆角干辣条的人们无一不成为了它的忠实粉丝,因为确实是太好吃了。

10、丰城冻米糖

丰城冻米糖是江西人童年时最爱的小吃之一,咬起来香甜可口嘎嘣脆。江西现在的冻米糖在当地的一些商店都可以买得到,而且口味也变得多样起来,桂花味、紫薯味、南瓜味等等都有。

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